石墨的用途主要是用于金属冶炼和实验。因其具有良好导电性、导热性、纯度高、经久耐用、质量稳定可靠等优良特性，用于冶炼金、银、铜、铝、铅等有色金属和碳。更适用于钢和各种稀有贵金属、实验室和分析测试的特种石墨。
石墨的主要原料有碳化硅、耐火粘土、石墨、焦油和沥青。广泛应用于各种有色金属的冶炼和铸造，可分为天然石墨和人造石墨。石墨的使用寿命长，大大降低了燃料的消耗，减轻了劳动的强度，提高了工作的效率，降低了成本。
一般来说，石墨在高温下使用时热膨胀系数相对来说比较小，对于快速加热和快速冷却具有恒定的变形抗力，因此其导热性和耐高温性都很好。对酸碱溶液有很强的耐腐蚀性，化学稳定性也很好。