石墨电极是一种耐高温的石墨导电材料。石墨电极可分为：普通功率石墨电极（RP）、高功率石墨电极（HP）、半超高功率石墨电极（SHP）和超高功率石墨电极（UHP）。
(1)用于电弧炼钢炉
石墨电极材料主要用于电炉炼钢。熔炉炼钢采用研究型石墨电极向炉内通入工作电流，电极底部的强电流可通过这种气体环境影响电弧放电，电弧产生的热量用于熔炼。石墨作为炼钢电极材料，约占我国石墨电极消费总量的70-80%。
(2)用于电炉
主要用于生产铁合金、纯硅、黄磷、电石、无光泽的铁通过电荷，此时也因电荷的电阻而产生热量。
(3)用于电阻炉
在生产过程中，石墨材料制品的石墨化炉、工业熔化炉和工业玻璃制造炉、碳化硅电炉都是电阻炉，炉内物料的管理既是加热电阻也是被加热。
(4)许多石墨电极毛坯还用于加工各种坩埚、石墨舟、热压铸模具和真空电炉加热元件等异形制品。
另外，石墨电极、石墨模具和石墨坩埚这三种高温复合石墨材料中，高温下三种石墨材料中的石墨易氧化燃烧，使碳层提高表面塑料材质。