石墨是石墨矿体的一部分，人们根据品位、结晶度分为不同的石墨。
一般情况下，石墨矿石的天然形态和石墨的结晶度是根据矿物的组成和结构划分工业用途的。前者为石墨片麻岩矿、石墨大理石矿、石墨变质粒矿、石墨千枚岩矿、变质煤层矿、石墨花岗岩矿、石墨硅酸盐矿等；后者为片晶石墨矿、隐晶质石墨矿等。另外，根据风化程度，原生可分为原矿和风化矿。有时，根据它们的相对品位，它们可以分为富矿和贫矿，后两种分类用于生产矿山。
各种矿床都有自己的天然石墨矿类型。局部变质石墨矿床主要有片麻岩、片岩、大理（透照）、变质和硅酸盐矿床，与煤层接触的变质石墨矿床主要为板岩和千枚岩矿床，岩浆热液结晶石墨矿床主要为花岗岩、闪长岩和硅酸岩。